Mitten im Ortskern von Niederkaufungen erwacht ein historischer Dreiseiten-Hof zu neuem Leben: Die Kommune Niederkaufungen erhält für ihr Projekt “Errichtung eines Versorgungszentrums mit Dorfküche, Hofladen und -Café in Niederkaufungen” die LEADER-Maximalförderung in Höhe von 500.000 Euro, um das denkmalgeschützte Ensemble in der Wilhelmstraße 13 neu zu beleben.
Das Herzstück wird eine professionelle Verarbeitungsküche in der ersten Etage sein. Hier können künftig regionale Erzeuger*innen ihre Produkte verarbeiten und beispielsweise Aufstriche, Nudeln oder Müsli herstellen. Ergänzt wird die Verarbeitungsküche durch Lagerräume für Rohstoffe, Verpackungen und produzierte Waren.
Ein angegliederter Hofladen und ein Sommercafé im Innenhof werden diese lokalen Produkte zum Verkauf und Verzehr anbieten. Verschiedene Events, Workshops und kulturelle Veranstaltungen sind in Planung. Das Projekt stärkt damit nicht nur die regionalen Wertschöpfungsketten, sondern schafft auch einen neuen Ort der Begegnung für Jung und Alt im Dorf.
Die Kommune Niederkaufungen steht seit ihrer Gründung 1986 für ein solidarisches, kooperatives und kollektives Miteinander und ökologische Lebensführung. Mit diesem Projekt zeigt sie wieder einmal mehr, wie innovativ und zukunftsorientiert sie aufgestellt ist. Wir finden es beeindruckend, welche Leistung und visionäre Kraft der Kommune Niederkaufungen dahintersteht und freuen uns schon auf die Eröffnung im Jahr 2028.
Fotos: Yvonne Sophie Thöne
